特定技能外国人を受け入れることができる分野は、外食、飲食料品製造、介護、ビルクリーニング、建設、農業、宿泊など多岐にわたります。分野は異なっても、外国人を雇用する企業が共通して直面するのが、「文化や宗教への配慮をどこまで行うべきか」という問題です。
結論から言えば、文化・宗教配慮は特別な対応ではなく、職場を安定して運営するための現実的なマネジメントの一部です。適切に対応することで、不要なトラブルや早期離職を防ぎ、生産性や定着率の向上にもつながります。
特定技能で来日する外国人の多くは、東南アジアを中心とした国々の出身です。宗教や文化的背景により、食べられない食材や避けたい調理方法が明確に決まっている場合があります。
重要なのは、企業側が特別な食事を用意することではありません。社食や弁当、懇親会の場などで、「何が含まれているかが分かる」環境を整えることが、実務上もっとも効果的な対応です。
原材料の表示や、事前の一言確認があるだけで、本人の安心感は大きく変わります。
イスラム教徒を中心に、1日複数回の礼拝を生活の一部としている方もいます。ただし、礼拝は短時間で済むものであり、勤務時間内に完全に支障が出るケースは多くありません。
休憩時間を分けて使う、業務の切れ目で中抜けを認めるなど、労働時間の範囲内で柔軟に調整する運用が現実的です。場所についても、専用設備は不要で、清潔で静かなスペースがあれば十分です。
外国人にとって重要な宗教行事や母国の祝日は、日本の祝日とは一致しません。断食期間や母国の正月などの時期は、体調や精神面への影響も考慮する必要があります。
すべてを特別休暇にする必要はありませんが、有給休暇の取得を前提に柔軟な調整ができる職場であることが重要です。
「相談すれば対応してもらえる」という認識が、離職防止につながります。
文化の違いは、業務内容そのものよりも、指導方法や人間関係で表面化することが多くあります。例えば、人前で強く叱責されることを強い屈辱と感じる文化圏もあり、指導は個別に行う方が効果的な場合があります。
また、寮や社宅を用意する場合には、プライバシーや宗教的な規律を守れる環境かどうかも、定着を左右する要素となります。
文化・宗教配慮がうまくいかない原因の多くは、日本人スタッフ側に情報が共有されていないことです。採用時に本人からヒアリングした内容を整理し、職場全体で共有することで、不要な誤解や不満は防げます。
重要なのは、完璧に対応することではありません。「理解しようとしている姿勢」を示すことが、特定技能外国人の安心感につながり、結果として企業にとっても安定した雇用をもたらします。
特定技能外国人の受け入れは、分野を問わず、制度理解と現場運用のバランスが成功の鍵となります。
文化・宗教配慮もその一部として、無理のない形で取り入れていくことが大切です。
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